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浙江人的“年货”变迁记:从鸡鸭鱼肉到一场旅行,今年囤点不一样的!

2019年01月22日20:56
来源:浙江在线

  浙江在线杭州1月22日讯(浙江在线记者 蔡缨苏 闵玲艳)记忆中,腊月里就开始备起了年货。现炒的瓜子,手作的泡豆腐,聚齐邻里的杀猪宴,不绝于耳的鞭炮声响,崭新衣裤和压岁钱,挨家挨户拜年的喜庆气氛……这些都是浙江人过年时候的样子。随着过年方式的改变,浙江人的“年货”也不单单只局限于尝得到的美味,“旅行年货”也成为了浙江人春节的一份特殊礼物。

  打造舌尖上的浙江旅游商品

  绍兴、丽水出新招把“年味”带回家

  隆冬腊月里,居于绍兴一隅的安昌古镇早早飘出“年味”,街河如旧,腊肠、腊鱼和酱鸭常新,平时用来晾晒衣服的廊檐下、廊柱间,此时挂满了一串串红得发亮的腊肠,一只只风干的鳊鱼、酱鸭,成为暗香飘浮、撩人肠胃的长廊,家家户户为过年做准备,处处洋溢着喜庆祥和的氛围。

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  腊肠是安昌最著名的特产,远近闻名,肉类选择肥瘦得当,每一口咬下去都是幸福的味道。据安昌古镇管委会办公室主任王萍介绍,现在的安昌腊肠已经成为老街上最畅销的伴手礼,腊月期间几乎家家户户都会有腊肠产品,据估计去年一年腊肠销售额超过3000万元。                                              

  安昌古镇自推出旅游商品后,带来的产值每年有所攀升。据了解,安昌古镇去年一年旅游总收入达6000万元以上,其中腊肠、酱鸭等所占的比重较高。游客们除了关心旅游体验之外,较以往相比也开始更加关注将“年味”带回家。

  临近年关是这些本土美味最畅销的时节,今年春节,丽水也推出了“丽水山耕家宴”套装,套装分为含腊肉、香肠、糕点、香菇等食材的干货套装和含土鸡、土鸭、土猪肉、时蔬等食材的生鲜套装,结合“家宴”这一元素,更好地契合了“年味”主题,营造出一种在家烧年夜饭,全家团聚、其乐融融的氛围。

  “将丽水生态精品农产品转化为最受欢迎的旅游地商品,通过产品的创新和研发,将山水文化融入外化产品设计中,让游客不仅能把风景记忆带回家,也能将舌尖上的年味带回家。”丽水市农业发展公司市场部经理李硕说道。

  不仅仅是安昌的香肠、丽水的农产品,浙江的各地市都有着自己所代表的“年味”美食,宁波汤圆、温州炊松糕、湖州酱羊肉、嘉兴粽子、金华火腿、台州食饼筒……将年货“装”进口袋定会随着时间的延续,促成旅游商品的不断改变和创新,最终演变成为一种旅游文化。

  非遗民俗正热、景区优惠不断

  各地市春节奉上“旅行年货”

  2018年,文化与旅游融合,诗和远方最终携手,这让“文化旅游”成为了更多人选择的旅游新体验。而正值春节这一重要传统节日,民俗活动又是展现“年味”的重要表现形式之一,也自然成为了想要“旅行过年”游客的新选择。

  在金华武义,“十八般武义过大年”系列活动是每年春节的重头戏。今年不只有三月三畲族风情节、王宅农耕文化节等具有武义地方特色的传统节庆,还有“村”晚过大年、稻草人艺术展、春节旅游文化节等活动,这些都是武义难得的文化“宝藏”。

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  值得一提的是,在正月十五元宵节前后,武义每年都会推出擎大蜡烛、擎台阁、迎龙灯等非遗年俗活动。武义擎大蜡烛始创于明朝初期,2007年被列入省级非物质文化遗产名录,至今武义桃溪镇的东垄村、陶村都还保留着这一传统,在正月十四这一天,村民们抬着大蜡烛在全村巡游,挨家挨户送上祝福,祈盼开年风调雨顺。“这类民俗活动的延续,是对非遗文化的发掘保护和传播经营更有效的途径。非遗项目无疑丰富了文化类的旅游资源,不仅能实现文化遗产经济价值的转化,还能带动相关的保护、传承与国际化。”武义县文化和广电旅游体育局党委委员、副局长吴晓娟说道,她还表示,如果非遗年俗的展示能够在孩子们心中扎根发芽,也能更好地实现了传承。

  除了文化大礼,去大红岩景区走一走“江南赤壁”的栈道开启鸿运,大年初一到牛头山登高敲钟祈福,到唐风温泉度假村来一次游园会,泡温泉、尝美食……今年春节,看武义用“旅行年货”展示十八般武艺。

  和金华武义同样献上礼包的,还有丽水遂昌。遂昌今年春节推出的活动分为三个部分:在文化礼堂举办的“乡村春晚”、群众(非遗)文化活动展示、景区和民宿推出的旅游优惠。松阳、龙泉地区的市民可享受购买南尖岩景区大门票就可免费游玩玻璃桥及玻璃栈道的优惠;新年伊始,带上家人朋友到千佛山景区,既可登高又可至未来寺虔诚祈福;篝火年夜饭、纳福摇毛竹,带上孩子去遂昌民宿里订制新年,也是为小朋友打造的专属“年货”。

  “现在选择春节休闲游的游客很多,我们遂昌是山区,与城市的差异化明显。举办这些民俗活动的初衷,就是希望能让过年期间来遂昌的游客感受到年味,感受到‘家’的味道,寻找到属于自己的那份乡愁,把大家带回到小时候过年的气氛,不只让我们这一代人,更让我们下一代人也感受到传统的春节。”遂昌县文化和广电旅游体育局副局长张腾海向记者说道。

  浙江各地市也纷纷推出了各式各样充满浓浓“年味”的民俗活动,将自己特有的文化“打包”进“旅行年货”中,让游客在“浙”里寻得共鸣。在绍兴新昌,16大乡镇街道更是摆上了自家的“当家年味”等你来。如果你是小京生爱好者,那一定要去城南乡感受一把“炒花生”,听它由生变熟的噼里啪啦声;若是你厌倦了央视春晚的歌舞,那不妨在23号到梅渚镇去看台“村晚”,看看村里的大哥大嫂们是如何来庆祝的;若你对唐诗感兴趣,那就得去央于村寻一回李白,让他带你重走水上唐诗之路,过个悠然的新年。

  浙江人过年的方式或已暗暗发生了变化,但无论是看得见摸得着的真实年货,还是与时俱进的“旅行年货”,都好似一根纽带将传统与现代联结在一起,家家那份团聚的期盼却永不会改变。

责任编辑: 潘心怡
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