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杭州成立首个城市美食自媒体联盟 新出炉《2019杭州吃货指南》

2018年12月27日19:47
来源:浙江在线

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杭州首个“城市美食自媒体联盟”正式成立

  浙江在线杭州12月27日讯(浙江在线记者 陈淑安)来到一座城市,想以最快的方式感知当地风土和人情,由身入心分辨她与众不同的色与味,当仁不让是美食。如今,发达的高铁、飞机缩短了城与城之间的时空距离,也对跨地域美食产生交融互通的影响。在杭州,除了地道的杭帮菜,你还能吃到不逊于日本筑地市场的鱼生、媲美意大利街头小馆的牛肝菌烩饭……这些都不稀奇,稀奇的是人们来到杭州,如何在有限的时间中,迅速找到这座国际新城中“最正”的美食之味。

  如果有一份针对吃货的杭城餐厅精选指南,一次次引导你在陌生城市寻找自己口味的KOL推荐,会不会省心很多?

  今天下午,由杭州市旅委、杭州市商务委指导,钱江晚报浙江24小时主办的“餐见2019”杭州餐饮创新论坛在西湖之畔举行。活动上,杭州本土首个“城市美食自媒体联盟”正式成立,收录年度30家推荐餐厅的《有味杭州——2019吃货指南》也首次向中外游客曝光。

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杭州君悦酒店·湖滨28中餐厅上榜《2018杭州吃货榜中榜人气餐厅》名单

  今年10月,“2018杭州吃货榜中榜”评选活动从轻奢餐厅、杭帮本味、地方特色、异域风情、路边面馆、人气早餐六大维度,邀请37万杭州吃货粉丝进行餐厅的线上提名。最终,综合口碑、饿了么的美食大数据、美食专家团意见,推出30家上榜餐厅。既有湖滨28、国宾馆紫薇厅等体现名厨匠心的高端杭帮餐厅,也有宝美点心、小狗面这些深藏市井的口碑小馆,还有类似Osteria Pelecanus鹈鹕野餐的平价西餐厅……分布于杭州大街小巷、人均消费从7元到800元不等的美食地图,都被一一收录进《有味杭州——2019吃货指南》的“黄宝书”。

  在“杭州吃货榜中榜”的评选过程中,城市日历寻找“有胃合伙人”活动也同期进行。这是一个整合吃、住、行、游、购、娱相关资讯的线上城市服务平台。目前,已有浙江省博物馆、浙江美术馆、杭州剧院、蜂巢剧场、晓风书屋、银泰集团、解百集团、浙江大学等上百家官方机构入驻;30多位杭城知名的美食KOL(关键意见领袖)、专业机构代表,一同为杭州本土首个“城市美食自媒体联盟”发声。

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西湖国宾馆紫薇厅上榜《2018杭州吃货榜中榜推荐餐厅》名单,虎跑泉水松茸饭迷倒无数食客

  未来,越来越多优质内容创作者将一起入驻“城市日历”,成为钱江晚报浙江24小时“有胃合伙人”。这些优质内容,将会在城市日历上得到海量推荐。同时,钱江晚报还将特别推出“24小时原创内容扶持计划”,并设立“原创内容扶持基金”,奖励高质量内容,为内容创业者做实事,帮助创业者实现梦想。

  在“餐见2019”杭州餐饮创新论坛现场,紫萱度假村总经理俞斌现场分享了杭帮菜的融合与创新之道;“好食堂”主理人马坤山从实战出发,畅谈如何打造一家有生命力的街边小店;杭州神田川董事长林晨不断试水外卖新战场,他的经验也给了在场的餐饮人许多启发。

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“餐见2019”杭州餐饮创新论坛现场

  相关榜单如下:

  2018杭州吃货榜中榜推荐餐厅名单:Carbon卡朋莫卡哆意大利餐厅、Mamala西餐厅、Osteria Pelecanus鹈鹕野餐、宝美点心、潮中人、德明饭店、方老大面、桂语山房高级餐厅、杭州酒家、好食堂、湖滨28中餐厅、江南驿、江南渔哥、解香楼、金沙厅、奎元馆、兰轩村庄食坊、龙井草堂、南国小馆、荣鲜面馆、外婆家、味庄、小狗面、新白鹿餐厅、新丰小吃、勇日本料理、游埠豆浆、粤顺餐馆、知味观、紫薇厅

  2018杭州吃货榜中榜人气餐厅名单:知味观、潮中人、方老大面、奎元馆、味庄、杭州酒家、桂语山房高级餐厅、Osteria Pelecanus鹈鹕野餐、杭州君悦酒店·湖滨28中餐厅、新丰小吃

  2018杭州吃货榜中榜人气外卖名单:7017味道工厂(中财店)、蘭芳园(西溪印象城店)、老街坊(建国北路店)、卤儿道道(西子国际)、猛男的炒饭(东站西子国际店)、名人名家(文二店)、神田川(九堡店)、椰二三椰奶茶(天虹店)、印茶(杭州大厦店)、院子餐厅(桥西店)

责任编辑: 闵玲艳
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