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第一拨梭子蟹有点贵 有人微信直播价格行情

杭州人想要尝鲜还得再等几天

2019年08月03日11:55
来源:杭州网-都市快报

  梭子蟹回来啦!

  昨天,是开渔第二天,第一网梭子蟹已经到货!

  昨天早上7点多,舟山国际水产城码头,到处都是人,挤得满满当当。经营户、码头装卸工人、赶来挑选海鲜的市民、游客,还有举着手机拍的微商们……

  一艘活鲜船远远地开了过来,码头顿时热闹起来,大家纷纷涌了过去。

  梭子蟹刚到岸就被拉走

  “已经有好几艘船靠过码头了,早上梭子蟹的价格很高的,统货价要40元一斤,这艘船应该会便宜些了。”早上7点多,一个装卸工带着一帮兄弟在给渔船卸货,其中一个汉子,高卷着T恤,露出背后的龙纹身。

  “30筐,30筐。”人群边上,一名男子大声喊叫,生怕渔船上的人听不到,又怕岸上的人“抢”走他预订的梭子蟹。

  “兄弟们,架滑梯!”渔船上一名男子大喝一声。片刻,一筐梭子蟹带着海水,从渔船的舱底被抛了上来,在船上岸上几十人的围观中,落在渔船和货车的滑梯上,滑行一段距离后,落在了货车上。

  没几分钟,货车上堆满了一筐又一筐的梭子蟹,一只只生猛的梭子蟹,从筐的缝隙中伸出大螯,试图“越狱”。偶尔有一只“越狱”成功,掉落在甲板上,刚想翻个身,就被渔民捡了起来,一甩,甩回了筐里;偶尔也有吐着白沫,看上去濒死的梭子蟹,被同伴从筐里挤了出来,下场似乎更惨,被渔民捡起来扔在了一边,受着太阳的暴晒,蟹爪渐渐完全不再动弹。

  “现在就是抢头网。一筐梭子蟹卖1200元,一筐50斤,算下来是24元一斤。”活鲜船上的一位小哥说,他们在海上收到的是台州临海流网船上的梭子蟹,捕捞海区离码头相对比较近,收得差不多了,就匆匆忙忙往回赶。

  小哥是宁波象山人,在渔船上工作也就三四年,他说,他的月工资在七八千元,“就忙两三个月。我们的船从8月1日开始收梭子蟹,收到10月左右。”

  船上连他在内,一共11个人。前天中午12点,千舟竞发,他们的活鲜船也在其中。“我们跟着捕捞船一起往东海开,下午三四点钟到捕捞海域,然后就等在海区。”

  他们等那些提前预订的捕捞船捕捞到梭子蟹后,两船相接,架上滑梯,一筐筐梭子蟹便从捕捞船运到活鲜船。”

  “我们一直干到凌晨2点多才回航,花了五六个小时回到码头,一晚上都没怎么合眼。”小哥说。

  梭子蟹一个时辰一个价格

  其实,小哥的活鲜船还是来得晚了,并没有赶上第一网梭子蟹。

  一位码头的工作人员说,最早的一艘船是8月1日晚上11点半回到码头。“真是太拼了,价格也是真高,统货价卖到50元一斤了!”

  统货是指未分拣的水产品,大的小的、肥的瘦的、死的活的、公的母的,都有,这也意味着,从一筐统货蟹中挑出最好的蟹,一斤要卖到100元以上。

  为了抢时间,这艘船只带回了500斤梭子蟹。

  活鲜船船老大们的想法好像都差不多,都是同时跟着捕捞船出发,稍稍装上点梭子蟹,就开始返航卖蟹。

  第二条船是凌晨2点50分回港,带了1000斤蟹;第三条、第四条……7点50分,一艘活鲜船带回了5000斤蟹。

  到了早上,运输船带来的蟹越来越多,到早上9点为止,最多的一船带来6000斤梭子蟹。

  梭子蟹价格也是不断回落,从50元一斤回落到40元、30元……到了小哥那条船,统货价格回落到24元一斤。

  但是,这个价格还是偏高。我记得,去年这个时间,我采访的一艘活鲜船,运了三万多斤梭子蟹,当时统货的价格在15元一斤左右。

  这一点也得到了码头工作人员的肯定。他说,今年梭子蟹的同期产量有点低,价格也比往年要高,“到上午为止,到了十几艘船,都是一两千斤左右,梭子蟹质量也一般。当然,具体蟹多蟹少,还要看第二天第三天的产量。”

  截止到下午2点半,水产城码头共有26艘活鲜船靠岸,累计交易梭子蟹68吨。

  杭州人想尝鲜还得等几天

  昨天早上,码头的梭子蟹门市部,门可罗雀,只有一两家门市部开着,扎蟹、分拣、打包……

  一名老板指着分拣出来,看上去比较小的梭子蟹,“尝鲜吗?40元一斤卖给你了。”

  9号经营户张海华早上没有去收蟹。他说,今天的梭子蟹少,价格太高,基本都是批发给行贩,给大家尝尝鲜的。“价格按梭子蟹质量来,最好的梭子蟹批发价60元一斤。”

  他打算下午去码头看看价格会不会降下来,按往常经验来看,第二天统货价格会更低些,可能会到15元左右,这时候出手也不迟。

  “从今天到的梭子蟹质量来说,比往年要差些,看明天的到货情况了。如果把梭子蟹运到杭州去,估计没几个人会干,价格高,梭子蟹中途死了或者卖不出去,会亏本的!”

  到了下午,他在微信上跟我说,“现在价格降到统货20元一斤了,宁波更贵,路林市场上,统货价格到了25元一斤!”

  没几分钟,他又跟我说,“啊呀,不得了,宁波梭子蟹的价格还在往上涨。因为很长时间没有吃梭子蟹了,现在的人都不差钱,先尝尝新鲜的!”

  在微信朋友圈,不少网友都在说,价格太高,没必要买。

  “抢蟹大战拉开帷幕,我旁观,价格奇高,没必要。”

  “今日蟹价,6时许45元/斤,7时许35元/斤。预估,至下午,降至20-30元/斤。市场价可翻倍计。尝鲜,可试吃几只。过日子,再忍四五日,待到价贱时入手。另,头风(第一拨)蟹其实质量一般,死活混杂,行贩进货需慎之。”

  “梭子蟹虽有了,但价格离谱,统货(坏、瘦、死、小)也要50-60元/斤,建议过几天买。今天人比蟹多,第一天价位肯定高。”

  上面微信直播梭子蟹行情的这位是微商,但其实统货价格没她写的那么高得离谱……

  昨天,普陀浦欣和农贸市场,有多家卖海鲜的摊位,100元一斤的红果鲤、60元一斤的金丝鱼、50元一斤的带鱼、55元一斤的铜盆鱼、30元一斤的小黄鱼……透骨新鲜!

  这些都是摊主在凌晨两三点钟去舟山国际水产城码头进货来的。

  最引人注目的,当然还是梭子蟹了。这里的梭子蟹质量比码头要差,价格却要高上不少。比如,这个菜场买到的最好的梭子蟹,一只在6两左右,摊主说卖65元一斤,三四两重的梭子蟹,也要卖40元一斤。

  买蟹的人还真不少。

  一位郑女士以50元一斤的价格买了两只梭子蟹,“儿子考上浙江警察学院,10日要去杭州报道了,给他买两只尝尝,要不然他要尝不到了。”

  “这个价格是要的。码头上,统货批发价都要25元一斤,一筐蟹,差不多只有三分之一是好蟹,算下来不贵的。”

  一位正在挑蟹的女孩子,在最贵的梭子蟹里挑了两只。她微微一笑,“等你等了三个月,难道我还省这一口尝鲜的钱吗?”

  有道理。

  所以,贵虽贵,三个月不见,买一只梭子蟹压压胃还是可以的。

  在杭州,东海开渔第一天,本报记者就专门跑去中江菜场转了一圈,但都没看到有鲜活的梭子蟹卖。一位卖水产的老板说,大渔船中午出发都还没有回来,估计还要多等两天,舟山的梭子蟹才会成批地进入杭城各大菜市。

  昨天下午我们又跑了一趟菜场,这回,有了!一个装了五六只鲜活梭子蟹的泡沫箱前,围了不少人,但一问价格,大家都“歇”了,75元一斤。

  老板娘也是明白人,马上又跟了一句:“再熬两天,等等,马上价格就会降下来的!”那倒是,随着大渔船出海回来,产量一上来,价格估计一天一个价。


责任编辑: 郭婧
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