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“西湖六月黄”,今年怕是吃不到了

为了保护西湖水草,净化水质,去年蟹苗几乎没有投放

2016年07月08日 09:31:03
来源: 浙江在线·钱江晚报
记者 鲁佳

  7月7日,农历六月初四,有心急的市民打电话来问,今年的“西湖六月黄”上市了没?

  壳薄肉鲜的“西湖六月黄”因为是真正的天然野生,吃西湖里的小鱼小虾螺蛳长大,烧熟以后,味道特别香鲜,蟹黄又多,所以,好多杭州老饕都候着这个时点,赶早去西湖鱼亭在东山弄农贸市场的售卖点抢购。

  不过,钱报记者从西湖鱼亭打听来的消息,估计会让这些吃货们失望啦,今年西湖“六月黄”基本上吃不到。

  “为了保护水底生态平衡,净化水质,去年蟹苗基本上没有放。”西湖鱼亭的捕捞队队长董志兴告诉记者,原本“西湖六月黄”这个时候差不多是要上市了,不过今年的量就极少极少,一天最多捕捞到一两斤,一只大概1两半到2两左右,如果你赶巧碰上,那么价格还是跟去年差不多,50元左右一斤。

  水域管理处证实,因为去年在北里湖、小南湖、湖西乌龟潭等区域新种了部分水草,为了保护水草,防止被螃蟹钳断,所以就暂停投放蟹苗。

  不过,除了“西湖六月黄”,“西湖鱼亭楼外楼”供应的其它湖鲜也是棒棒哒——白条鱼60~80元/斤,包头鱼10~15元/斤,鲢鱼5~6元/斤,鳊鱼15~35元/斤,汪刺鱼70元/斤,河虾80~120元/斤,具体价格会随每天的捕捞量和市场行情变动。

责任编辑: 卞嫣婓
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