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“一带一路”上中国茶产业的外部环境

作者

徐东华

来源:

浙江在线·旅游新闻网

2015年12月07日 13:41:12

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  徐东华,国家二级研究员,教授级高级工程师,国资委机械工业经济管理研究院院长,国务院发展研究中心研究员。

  【摘要】本文通过对2014年全球茶叶贸易情况,尤其是对“一带一路”国家与我国茶叶贸易现状分析,引出我国茶产业存在的主要问题,进而探讨我国茶产业在“一带一路”沿线国家发展前景,并提出发展建议。

  【关键词】“一带一路”茶产业外部环境

  一、 2014年全球茶叶贸易情况

  2014年,我国茶叶出口最多的洲为非洲,达162653.10吨,同比减少4.20%,占我国茶叶出口总量的53.95%。对亚洲出口茶叶77711.70吨,对欧洲出口41372.10吨,对北美洲出口16515.60吨,对大洋洲出口2111.80吨,对南美洲出口1119.90吨。

  图12014年我国茶叶出口情况示意图

  (一)茶叶在“一带一路”地区的贸易现状

  2014年“一带一路”地区茶叶进口量排名前十的国家为巴基斯坦、波兰、哈萨克斯坦、印度、中国、阿塞拜疆、阿曼、约旦、斯里兰卡和土耳其。大部分国家集中在南亚、西亚等地区。

  图2“一带一路”地区茶叶进口数量前十的国家

  (二)过半国家进口数量同比增长

  2014年,“一带一路”地区过半国家茶叶进口数量呈现正增长,其中,斯里兰卡(59.64%)、保加利亚(49.31%)、格鲁吉亚(32.91%)、巴基斯坦(2383%)与2013年同比大幅增长;而克罗地亚、斯洛伐克、以色列、黑山茶叶进口数量同比大幅下降。

  “一带一路”上中国茶产业的外部环境|(三) “一带一路”国家与我国茶叶贸易现状

  2014年,“一带一路”地区2/3的国家茶叶进口金额同比增长。其中,立陶宛(24.17%)、约旦(24.17%)、中国(22.27%)、格鲁吉亚(21.79%)、马其顿(2007%)同比大幅增长,而马尔代夫(-13.78%)、黑山(-13.54%)、哈萨克斯坦(-12.50%)茶叶进口金额同比大幅减少。表12013—2014年“一带一路”国家茶叶进口情况

  国别2013年进口情况2014年进口情况同比增减(%)数量(千克)金额(美元)数量(千克)金额(美元)数量金额巴基斯坦12189966131838966915094832432828695923.833.11波兰32256620105587244354445371134159639.887.41哈萨克斯坦3278170814770487831125385129238842-5.05-12.50印度1975501943843106231773404956806017.3213.06续表

  国别2013年进口情况2014年进口情况同比增减(%)数量(千克)金额(美元)数量(千克)金额(美元)数量金额中国1959907875279605225531059204463615.0722.27阿塞拜疆895540520321847818303018991981-8.62-6.54阿曼6590012324469627181379384087048.9718.37约旦57694003526210066867864378474715.9024.17斯里兰卡37706031455385660193061492489359.642.55土耳其587939317554342548136216044946-6.77-8.60白俄罗斯4570262507325004969001473134002.75-6.74泰国472230912140678440505614211641-6.7217.06捷克3113386248901813355741278261077.7811.80格鲁吉亚170794270387012269952857272832.9121.79立陶宛13172191734314815458302153529017.3624.17以色列1952245831000014807439195000-24.1510.65匈牙利126726710218999120119310548664-5.213.23拉脱维亚113930411547753112574612828915-1.1911.09斯洛伐克172359849827087410564818079-57.01-3.30保加利亚4278532053356638808222536349.318.38爱沙尼亚64226292733925636508525546-12.24-8.06马其顿4659771435316544530172331916.8620.07罗马尼亚452207444934249219347061468.845.77马尔代夫41073321518183655461855198-11.00-13.78亚美尼亚32733724038102912462435252-11.031.31文莱20195418077931921191820841-4.870.72克罗地亚2097048316014271829291630998-99.131.85斯洛文尼亚13631120226611154351838210-15.31-9.12波斯尼亚和

  黑塞哥维那604046205116872070387313.7713.43黑山3559342762428380369711-20.27-13.54

  表22014年“一带一路”部分国家茶叶出口情况

  国别2013年出口2014年出口同比增减(%)数量(千克)金额(美元)数量(千克)金额(美元)数量金额斯里兰卡35525009615285187713251406951609338971-8.485.29中国32580626912463077783014841021272663369-7.472.11印度254841122816055460212605581656213679-16.57-19.59阿塞拜疆758584144342989544050231245063-28.28-29.54土耳其485331317716252463066020413706-4.5915.23匈牙利115656617282752108698417851659-6.023.29捷克670071771654410622601354826958.5375.57泰国16377607154336163847284659500.0418.33哈萨克斯坦1526958719406515079767323323-1.241.80以色列41498459490003108000-47.76罗马尼亚3678775808756642103140953.9736.05马其顿60047923862111279513.4561.48蒙古48552787284313568-82.64-51.32

  2014年,我国从斯里兰卡、印度、波兰三国进口茶叶数量较多,但我国并非这些国家茶叶对外出口的主要市场。斯里兰卡、印度、波兰对我国茶叶出口数量仅占其出口总量的1.63%、1.77%、1.18%。表32014年我国从“一带一路”部分国家进口茶叶情况

  国别对中国出口情况对中国出口额占总量的比例(%)数量(千克)金额(美元)数量金额斯里兰卡5301249260567321.631.62印度3773470120654281.771.84波兰25476123511611.180.99泰国25055540063815.294.73阿塞拜疆8339407330.150.13哈萨克斯坦383835790.250.05蒙古8011295695.0295.49土耳其68186920.010.04续表

  国别对中国出口情况对中国出口额占总量的比例(%)数量(千克)金额(美元)数量金额马其顿40497846.507.65罗马尼亚13736130.240.35以色列11220000.06捷克759580.010.01匈牙利368820.000.00

  我国为蒙古茶叶主要出口市场。2014年,蒙古、泰国、马其顿对我国茶叶出口额占其出口总量的比例较高。其中,蒙古对我国茶叶出口数量、出口金额在其出口总量中的占比均超过95%。

  我国对“一带一路”沿线国家出口茶叶占比超两成。2014年,我国对“一带一路”周边国家地区出口茶叶达到71479.90吨,同比下降9.80%,占我茶叶出口总量的23.71%;出口金额达到27444.50万美元,同比增长3.70%,占我国茶叶出口总额的21.56%。

  图3我国对“一带一路”沿线国家和地区茶叶出口数量示意图

  图4我国对“一带一路”沿线国家和地区茶叶出口数量占比示意图

  2014年,我国对“一带一路”地区茶叶出口较多的国家是波兰、斯里兰卡、巴基斯坦、乌克兰、埃及、泰国、印度等,大部分集中在南亚地区。

  图52013、2014年我国对“一带一路”沿线国家和地区茶叶出口金额示意图

  图62014年我国对“一带一路”沿线国家和地区及其他国家和地区茶叶出口金额占比示意图

  二、中国茶产业存在的主要问题

  (一)国内茶叶在国外茶叶进口中占比较小

  现在世界约有半数以上的国家或地区的人有饮茶习惯,茶叶已成为21世纪的主流饮料,中国虽是世界茶叶生产大国却不是出口大国。原因是不少主销国对中国各类茶的功效缺乏真正了解,我国对各国茶叶消费习俗和市场需求研究不深且市场开拓力度较小。

  (二)难以占领国外主销市场

  近年来,我国茶产业快速发展,出口稳步增长,对促进可持续发展和扩大茶产品在国际间交流与合作发挥了重要作用。但与国外主要产销地相比,出口企业规模不大,龙头企业和自主知名品牌较少,多为原料贴牌中低档产品,以拼数量、低层次价格竞争为主,存在小生产与大市场的矛盾和小农经营与现代营销的差距,在茶叶生产链和国外市场分销渠道等方面缺乏竞争力,难以在国外主销市场有一席之地。

  (三)食品安全问题使部分茶产品出口受阻

  食品安全问题是全球消费者高度关注的热门话题。近年我国出口茶叶屡创新高,主要得益于量价齐升,稳步增长。但自金融危机以来,我国茶叶出口贸易摩擦不断,特别是欧美和日本等国家以我茶叶农药残留、重金属和有害微生物超标为由,不断提高出口标准,加剧了技术性贸易壁垒,导致部分产品出口受阻。

  三、中国茶产业在“一带一路”沿线国家发展前景

  (一)发展趋势

  1.将不断适应国际茶市场消费需求变化。

  中国茶产业要不断根据国际市场消费需求调整优化出口市场结构,及时捕捉各类出口茶叶市场的动态信息,重点研究丝绸之路经济带和海上丝绸之路沿线国家的主销市场与一般市场、传统市场与新型市场不同的饮茶习惯、口味和消费需求,并区别不同国别地区消费者对中国六大茶类的爱好和需求,有针对性选择重点国际市场和合作伙伴,大力生产有机茶与保健茶,建立特色营销网点,在合作互利共赢的基础上扩大中国茶的覆盖率和市场占有份额,做到适销对路、货畅其流、诚信经营、共同繁荣。

  2.加大国际茶市场开拓力度。

  “一带一路”战略有助于我国茶产业大力开拓国际市场,并促使我国茶叶出口方式与国际接轨。中国茶产业一方面会不断加强与丝绸之路经济带和海上丝绸之路沿线国家及欧盟、非盟、美国、俄罗斯等主要茶叶消费市场和茶叶国际组织的交流合作,不断增强我国茶产业在国际上的话语权;另一方面也会逐步建立集全球现代国际会展、信息咨询、物流配送、综合采购、现货与期货、拍卖、信用于一体的茶业推介、宣传、交易平台。

  3.加强产销学研结合和内外需结合。

  中国茶产业要以引领世界茶叶消费潮流,满足全球化饮品消费需求为目标,以科技创新推动茶产品转型升级;按照新潮、时尚、安全和产业化、品牌化、标准化的要求,搞好行业自律、预警平台和茶产业链质量可追溯体系建设,强化种植、加工、收购、包装、仓储、运输及售后服务等各个环节的管理,不断突破技术贸易壁垒,保障茶叶出口优质安全和可持续发展。同时,会在继承发扬传统工艺技术的前提下,瞄准国际饮品市场前沿,着力提高科技开发和品牌产品自主创新能力,把深加工产业链延伸到保健品、化妆品、天然药品、功能食品、天然日化用品等健康产业领域,做到国际茶市场需要什么产品,中国就生产销售什么产品。

  4.互联网拓展进出口贸易途径。

  在“互联网+”政策引导下,我国茶产业会积极推进产品创新及科技、制度、营销等方面创新,在包装、口感上下功夫,开发出适合当地消费者口味和习惯的产品。在2015年6月10日国务院常务会议上,李克强总理提到跨境电商是用“互联网+外贸”,实现“优进优出”,因此,我国茶企可通过跨境电商的形式,借助“一带一路”互联互通的有利条件,积极传播中国茶文化,辅以互联网不断拓展进出口贸易途径,进而带动国内茶业市场竞争力不断提升。

  5.不断提升我国茶文化软实力。

  中国茶产业将会通过在“一带一路”沿线国家举办形式多样的展销会、博览会、研讨会、文化节以及组织开展重点国家、地区交流推销活动,积极传播中国茶文化“清、静、雅、和”的理念,不断提升我国茶文化的软实力,增强中国茶在国际市场的影响力和主导地位。

  (二)茶产业投资机会

  1.有机茶市场前景。

  近年来,随着全球生态环境的恶化及生活水平的提高,人们绿色消费意识日益增强,对有机食品的需求持续增长。为适应这种消费趋势,全球有机农业发展呈现方兴未艾之势。在全球农业生产的有机化潮流中有机茶应运而生。而中国大部分茶园位于山区、半山区,远离城市和工业污染,生态环境优越,具有生产有机茶的先天优势,因此,中国生产的有机茶在国际市场销售前景喜人。

  2.名优茶产业化前景好。

  机械制作名优茶产量高、质量好、产品规格统一,可以形成批量优势和价格优势,从而有利于整体效益的提高和经济实力的增强,使产业化的组织系统不断得到巩固和发展。因此,名优茶产业化前景看好。

  3.认证茶市场潜力大。

  我国茶叶受认证技术和认证水平的制约:目前国内认证方式和认证标准未能与国际接轨,认证结果也未能得到国际认可。随着欧盟、日本等市场对食品安全要求进一步提高,我国认证茶出口需求也会随之增加。“一带一路”战略实施,有利于我国茶产业认证标准与国际接轨,有助于开拓我国认证茶出口市场,使中国茶叶更好地满足沿线国家消费需求。

  4.保健茶市场潜力无限。

  我国部分保健茶产品已开始进入国际市场,有不少产品既有过硬的产品质量,又有令人满意的保健功能,因而屡屡获得国际奖项,且有着相当高知名度。比如江西宁红系列产品、湖南百龙牌杜仲茶、猴王牌减肥晶、清热解毒茶、健美茶、降压茶等已销往日本、马来西亚、新加坡等国及港台地区。从目前情况看,外销仍呈扩大趋势。保健茶已受到愈来愈多消费者欢迎,引起了茶业界和科技界开发保健茶的浓厚兴趣,我国保健茶国际市场潜力无限。

  5.绿茶市场前景巨大。

  “一带一路”地区主要以消费红茶为主,而我国以生产绿茶为主,因此,我国绿茶海外市场有待开拓。“一带一路”战略有助于向沿线国家宣传我国古老优雅的茶文化,特别是优质绿茶文化,进而逐步影响改变当地居民饮茶习惯。因此,未来我国绿茶等其他优质茶类发展前景看好。

  6.欧洲中东市场潜力巨大。

  尽管我国茶叶产量大销量大,但在国际市场上影响力有限。国际市场中,欧洲茶叶市场被印度、斯里兰卡垄断,在俄罗斯我国茶叶卖价甚至比印度茶低四成,比斯里兰卡茶低六成多;中东地区虽然是我国茶叶主要出口地区之一,但我国茶叶占其市场份额较小,例如,2014年约旦、埃及、也门从我国进口的茶叶仅占其进口总额的1.36%、1.11%、0.15%。随着“一带一路”战略推行,我国茶产业有望进一步挖掘欧洲、中东市场潜力。

  四、中国茶产业在“一带一路”沿线国家发展建议

  (一)切实加强源头控制

  出口茶叶的生产可推行“公司+基地”模式,实行规模化、集约化种植和加工,以龙头带源头,彻底改变茶叶收购分散、难以实施有效监管的局面,通过实行质量监督员、植保员和监管手册制度等提高企业基地的管理实效。推广使用有机肥和生物、物理防治病虫害技术,保护和改善茶叶主产基地生态环境,加强对农药使用的综合管理,推广使用高效、低毒、低残留的化学农药,鼓励企业建立检测中心,强化企业自检能力。

  (二)强化系列认证制度

  加强茶叶质量标准体系建设,完善茶叶加工业标准体系,积极鼓励和引导生产企业建立健全ISO9001、HACCP等质量认证体系,大力推进无公害、绿色、有机茶叶的产地认定、产品认证工作,积极开展原产地认证,尽快建立与国际接轨的茶叶质量标准,尽快建立“从土地到茶杯”的全方位、全过程的质量安全管理。

  (三)推动产品结构创新转型

  从目前以绿茶、散装原料为主转为多茶类、多品牌共同发展。通过科技创新提高茶品质,保证质量要求;不断开发新产品,满足多种消费需求;充分利用研究领域证实的茶叶保健功效,使更多民众喜爱上有机茶、保健茶等健康茶饮。

  (四)加强自控能力建设

  茶叶出口企业要逐步建立并推行HACCP(危害分析临界控制点)、GMP(良好操作规范)、SSOP(卫生标准操作规范)等科学生产加工管理体系;建立和完善以残留控制、检验检测、产品追溯等为主要内容的源头管理及过程控制体系,让中国茶真正飘香世界。

  (五)转型升级向两端走

  转型升级则可以选择两个方向,一是踏踏实实做好产品,减少中间环节等成本损耗,提高技术水平做高性价比产品;二是将茶叶打造成文化的媒介物,但绝不是停留在表面,而是要挖掘产品内涵,让茶产业焕发出新生命力。

  (六)实施国家大茶产业发展战略

  根据区域资源环境优势,发展相应的优势产业或主导产业,因地制宜建设茶种植园区、茶加工园区、茶旅游园区等;打破行政地域限制,以一定地区范围为其规划发展的空间,建立相互联系的区域经济子系统,用生态价值链、生态产业链、生态工业、生态农业等理念指导茶产业园区生态建设实践;以茶为核心,依靠现代科学技术,按照集约化、生态化、规范化、特色化、网络化等原则,对茶的种植、生产、精深加工、观光、休闲、娱乐、体验、销售进行园区化建设管理,实施大茶业发展战略,打造核心竞争力。

  (七)完善“一带一路”内陆地区口岸支点布局

  2015年4月7日,国务院印发《关于改进口岸工作支持外贸发展的若干意见》(国发〔2015〕16号),部署新形势下加强和改进口岸工作,推动外贸稳定增长和转型升级,促进经济平稳健康发展。《意见》指出将从扩大内陆地区口岸对外开放、加快沿边地区口岸开放步伐、提升沿海地区口岸开放水平三个方面,不断提高支持外贸发展的能力。

  根据《意见》,将完善“一带一路”内陆地区口岸支点布局,支持内陆航空口岸增开国际客货运航线、航班,加快形成横贯东中西、联结南北的对外经贸走廊;将沿边重点开发开放试验区、边境经济合作区、跨境经济合作区建成我国与周边交流的重要平台,有序推动边境口岸的对等设立和扩大开放,加快建设丝绸之路经济带重要开放门户和跨境通道;在长三角、珠三角、环渤海、北部湾等地区推动形成若干具有较强国际竞争力的枢纽型口岸集群,中国茶“走出去”要充分利用好这样的大格局。

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